Reacciones orgánicas

a) Nomenclatura y formulación.

$\text{CH}_3\text{OCH}_3$: dos metilos unidos por un oxígeno, un éter.$$\textbf{Dimetil éter} \quad (\text{o metoximetano})$$$\text{CH}_3\text{CH}_2\text{CH}_2\text{C}\equiv\text{N}$: nitrilo de cuatro carbonos (contando el del grupo $-\text{C}\equiv\text{N}$).$$\textbf{Butanonitrilo}$$Propanal: aldehído de tres carbonos; el $-\text{CHO}$ es siempre el carbono 1.$$\text{CH}_3\text{CH}_2\text{CHO}$$Pent-2-ino: cinco carbonos con un triple enlace entre el C2 y el C3.$$\text{CH}_3\text{C}\equiv\text{CCH}_2\text{CH}_3$$b) Esterificación.

El ácido etanoico reacciona con el etanol, en medio ácido (catálisis con $\text{H}^+$, normalmente unas gotas de $\text{H}_2\text{SO}_4$ concentrado), para dar un éster y agua. El $-\text{OH}$ del ácido y el H del alcohol forman la molécula de agua:$$\text{CH}_3\text{COOH} + \text{CH}_3\text{CH}_2\text{OH} \;\overset{\text{H}^+}{\rightleftharpoons}\; \text{CH}_3\text{COOCH}_2\text{CH}_3 + \text{H}_2\text{O}$$El producto es el etanoato de etilo (acetato de etilo), un disolvente con olor afrutado. La ecuación está ajustada: $\text{C}_2\text{H}_4\text{O}_2 + \text{C}_2\text{H}_6\text{O} \rightarrow \text{C}_4\text{H}_8\text{O}_2 + \text{H}_2\text{O}$.

c) Deshidratación del butan-2-ol: reacción de eliminación.

El ácido sulfúrico concentrado y el calor son las condiciones de la deshidratación de alcoholes. El producto, $\text{CH}_3\text{CH}\!=\!\text{CHCH}_3$, es el but-2-eno; el alcohol de partida debe tener el $-\text{OH}$ en uno de los carbonos del doble enlace, el C2. Y lo que se elimina es una molécula de agua:$$\underbrace{\text{CH}_3\text{CH(OH)CH}_2\text{CH}_3}_{\text{A: butan-2-ol}} \xrightarrow{\;\Delta/\text{H}_2\text{SO}_4\;} \text{CH}_3\text{CH}\!=\!\text{CHCH}_3 + \underbrace{\text{H}_2\text{O}}_{\text{B: agua}}$$Es una reacción de eliminación (deshidratación): se pierden el $-\text{OH}$ del C2 y un H del C3, y se forma el doble enlace entre ellos. Según la regla de Saytzeff, el but-2-eno (alqueno más sustituido) es el producto mayoritario; también se forma algo de but-1-eno, eliminando el H del C1.

d) Isómero de función del ácido etanoico.

El ácido etanoico, $\text{CH}_3\text{COOH}$, tiene fórmula molecular $\text{C}_2\text{H}_4\text{O}_2$. Con la misma fórmula y otro grupo funcional está el éster metanoato de metilo (formiato de metilo):$$\text{HCOOCH}_3 \qquad (\text{C}_2\text{H}_4\text{O}_2)$$(Otra respuesta válida sería el hidroxietanal, $\text{HOCH}_2\text{CHO}$, con un grupo alcohol y un grupo aldehído.)