Reacciones orgánicas

a) Propeno + hidrógeno: adición (hidrogenación catalítica)

El $\text{H}_2$ se adiciona al doble enlace, un átomo de H en cada carbono, con un catalizador metálico (Ni, Pt o Pd):$$\text{CH}_3\text{–CH=CH}_2 + \text{H}_2 \xrightarrow{\ \text{Ni}\ } \text{CH}_3\text{–CH}_2\text{–CH}_3$$Producto: propano. El alqueno (insaturado) pasa a alcano (saturado).

b) Propeno + oxígeno: combustión

Con oxígeno suficiente, el hidrocarburo se oxida por completo a dióxido de carbono y agua, desprendiendo energía. Ajustada:$$2\,\text{CH}_3\text{–CH=CH}_2 + 9\,\text{O}_2 \longrightarrow 6\,\text{CO}_2 + 6\,\text{H}_2\text{O}$$(o, por mol de propeno, $\text{C}_3\text{H}_6 + \tfrac{9}{2}\,\text{O}_2 \to 3\,\text{CO}_2 + 3\,\text{H}_2\text{O}$). Productos: dióxido de carbono y agua. Es una reacción de combustión (oxidación completa), muy exotérmica.

c) But-1-eno + bromuro de hidrógeno: adición electrófila (Markovnikov)

El HBr se adiciona al doble enlace. Como el alqueno no es simétrico, se aplica la regla de Markovnikov: el H se une al carbono del doble enlace con más hidrógenos (el $\text{CH}_2$ terminal) y el Br al carbono con menos hidrógenos (el C2), porque así se forma el carbocatión secundario, más estable:$$\text{CH}_3\text{–CH}_2\text{–CH=CH}_2 + \text{HBr} \longrightarrow \text{CH}_3\text{–CH}_2\text{–CHBr–CH}_3$$Producto mayoritario: 2-bromobutano. (En pequeña proporción se forma el 1-bromobutano, $\text{CH}_3\text{–CH}_2\text{–CH}_2\text{–CH}_2\text{Br}$.)

d) Ácido etanoico + metanol: esterificación

El grupo carboxilo del ácido reacciona con el grupo hidroxilo del alcohol; se elimina una molécula de agua (el $\text{–OH}$ sale del ácido y el H del alcohol) y se forma un éster. Es un equilibrio, catalizado por ácido sulfúrico concentrado:$$\text{CH}_3\text{–COOH} + \text{CH}_3\text{–OH} \;\overset{\text{H}_2\text{SO}_4}{\rightleftharpoons}\; \text{CH}_3\text{–COO–CH}_3 + \text{H}_2\text{O}$$Productos: etanoato de metilo (acetato de metilo) y agua. Es una reacción de esterificación (de condensación).